Pajeri Terung
Oleh: myHerba    Rabu, 03 Mac 2010 08:01    Cetak E-mel

Pajeri Terung

BAHAN-BAHAN:

2 biji terung panjang (potong tiga)
1 cawan santan pekat
40 gm udang kering (tumbuk)
4 ulas bawang merah (tumbuk)
3 ulas bawang putih (tumbuk)
1 peket kecil serbuk kari ikan
Gula dan garam
2 sudu besar kerisik

CARA MENYEDIAKAN:

1.Tumis bahan tumbuk hingga naik bau dan garing.
2.Kemudian tuangkan serbuk kari yang dibancuh dengan air. Biarkan tumisan pecah minyak.
3.Kemudian tuangkan santan dan masukkan terung. Biarkan kuah mendidih dan bubuhkan garam dan gula.
4.Akhir sekali masukkan kerisik. Biarkan kuah mendidih dan pekat serta terungnya lembik.

Sumbangan :
Wanm
 
 

Resepi Herba

  • 0
  • 1
prev
next

Tumis Peria

News image

BAHAN-BAHAN: 400 gm peria100 gm ikan bilis/udang 10 ulas ...

Masakan | Wanm | Hit: 1398

Resepi Penuh...

Terung Tumis Bilis Berkic

News image

BAHAN-BAHAN: 2 biji terung (belah dua dan potong pendek)7...

Masakan | Wanm | Hit: 1752

Resepi Penuh...

Terung Goreng Berlada

News image

BAHAN-BAHAN: 4 biji terung ungu panjang (belah tengah tap...

Masakan | Wanm | Hit: 3745

Resepi Penuh...

Tempe Leunca

News image

BAHAN-BAHAN: 150 gm tempe (lenyek kasar dan kukus 15 mini...

Masakan | Wanm | Hit: 907

Resepi Penuh...
Lagi Dalam: Masakan
next
prev

Komen Terbaru