Taman Kebun Dapur
Oleh: myHerba    Jumaat, 12 Februari 2010 15:55    Cetak E-mel

Edible Garden juga berfungsi sebagai kebun dapur.Konsep Edible Garden mengandungi pokok herba, sayuran, ulaman dan buah-buahan.

A
pakah itu Edible Garden? Edible Garden jika ditafsirkan ke dalam bahasa Melayu bermaksud taman boleh dimakan. Ini bermakna taman yang dibangunkan mengandungi tumbuhan yang sesuai untuk dimakan atau pokok herba, sayuran, ulaman dan buahan.

Bagaimanapun, kebiasaannya Edible Garden ini menampilkan tumbuhan jangka pendek iaitu tumbuhan yang hidup dalam tempoh satu hingga enam bulan.

Namun, ada juga tumbuhan kekal yang boleh hidup lama yang sesuai ditanam di Edible Garden, seperti kayu manis, tanjung, serai dan pandan.Gabungan hiasan dan sayuran

Kebiasaannya, Edible Garden menampilkan ruang yang minimum, sempit dan digabungkan dengan tumbuhan landskap.

Selain berfungsi sebagai kebun dapur, Edible Garden juga boleh menjadi landskap yang menarik jika bijak menggabungkan pokok herba, sayuran dan buahan dengan pokok berbunga atau tumbuhan landskap atau hiasan.

Gabungan hiasan dan sayuran adalah ciri utama Edible Garden.

Di pameran Maha, Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian (Mardi) bertanggungjawab membangunkan laman sayur mengetengahkan konsep Edible Garden dengan Minifertigasi.

Menerusi konsep Minifertigasi ini, taman tidak perlu disiram atau diselenggara setiap hari sebaliknya pengairan dan siraman baja dilakukan menerusi sistem ‘timer’ - alat jangka masa yang akan berfungsi secara automatik mengalirkan air dan baja mengikut masa ditetapkan.

Kaedah berkenaan sangat sesuai untuk penghuni kota yang sibuk kerana tuntutan kerja dan tidak mempunyai masa memberikan tumpuan kepada Edible Garden yang dibangunkan.

Konsep Minifertigasi ini menggabungkan tanaman bersifat kekal lama dan tanaman sayuran jangka pendek yang dibina bukan hanya untuk tujuan mendapatkan hasil tetapi menyerikan dan mencantikkan laman.Pemilihan tanaman sesuai penting untuk mengindahkan taman.

Sayur yang sesuai untuk Edible Garden Minifertigasi adalah sawi, terung, bendi, ulaman - gajus, tenggek burung, ulam raja dan sabung nyawa. Tumbuhan jenis perisa juga sesuai untuk melengkapkan lagi Edible Garden seperti pudina, kesum, serai, kari dan pandan.

Apakah pula Minifertigasi? Ia adalah cara fertigasi yang dilakukan secara kecil-kecilan dan ringkas. Perkataan fertigasi berasal daripada perkataan fertilization (pembajaan) dan irrigation (pengairan).

Dalam fertigasi, proses pembajaan dan pengairan diberikan serentak kepada tanaman. Fertigasi tergolong dalam kumpulan hidroponik iaitu pengeluaran tanaman tanpa menggunakan tanah.

Dengan menggunakan kaedah fertigasi, tanaman tidak dijangkiti penyakit akar seperti Pythium, Fusarium, Rhizoctonia dan penyakit layu bakteria yang kebanyakannya di bawah tanah. Selain itu, tanaman berkenaan dapat ditanam di mana saja asalkan cukup cahaya untuk tujuan fotosintesis dan mempunyai tempat meletak beg plastik.

Dalam sistem minifertigasi, medium yang mudah dicari dan murah akan digunakan seperti habuk sabut kelapa atau sekam bakar. Selain itu, medium lain yang boleh digunakan adalah pasir, batu kerikil granit, perlite, vermiculite dan maidenwell diatomite.

Sebaik-baiknya, campuran medium seperti habuk sabut kelapa dan sekam bakar digunakan untuk memberi pengudaraan dan sokongan kepada akar berpaut di dalam beg plastik. Tetapi penggunaan satu medium saja boleh digunakan bergantung kepada kawasan.

 
INFO: Tip bangunkan Edible Garden

Seeloknya gabungan deria untuk membangunkan Edible Garden seperti sentuhan, rasa, mendengar, melihat dan bau.

Pastikan gabungan yang sesuai - seeloknya pokok ulaman tanpa perisa dengan pokok yang mudah diserang penyakit seperti pokok bunga tahi ayam dengan tomato.

Gunakan pasu dan petak kayu atau plastik serta hiaskan dengan batu sungai dan batu pasir untuk mencantikkan lagi taman

Buatkan busut dan susun pokok secara bertingkat atau buatkan pegola dan sangkutkan pasu kecil di para-para untuk memberikan kesan eksotik.

Gunakan sabut kelapa kering untuk menutup ruang dan menaikkan seri taman.

 

Artikel oleh : Rohaniza Idris
Sumber artikel: Berita Harian Online

Sumbangan :
Wanm
 
 

Komen  

 
+1 #3 kak nor17 2014-09-08 18:18
wah!!! idea bagus buat taman dapur.
bersemangat nak cuba kat belakang umahlah.
bestnya ruangan ni.banyak manfaat.
 
 
-1 #2 f3rd 2014-04-29 16:45
sangat menarik! klu dpt details kos2 untuk bagunkan mesti best

selamat berkongsi Ilmu Herba
-saya budak baru belajar
 
 
-1 #1 sarimahmohammednor 2011-11-03 22:35
terima ksih atas idea taman herba.saya sedang mengusahakan taman herba kat sekolah saya..byk maklumat di laman ini membantu saya..tapi byk antara herba yg ada saya tak kenal pun pokoknya..dan susah lak nak dptkn benihnya...boleh en wann membantu saya
 

Rahsia Herba

  • 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
prev
next

Remayong

News image

Remayong adalah sayuran tradisional dan digemari masyarakat ...

Ulam | Wanm | Hit: 11046

Lagi...

Pucuk Manis

News image

Pucuk manis adalah sayuran tradisional yang sangat digemari....

Ulam | Wanm | Hit: 11305

Lagi...

Petola Ular

News image

Sayuran buah ini semakin popular dan mula dijual di pasar. B...

Ulam | Wanm | Hit: 7018

Lagi...

Petola Bantal

News image

Petola bantal ialah sayuran tradisional yang semakin hari se...

Ulam | Wanm | Hit: 7214

Lagi...

Petai

News image

Buah petai sememangnya tidak asing kepada masyarakat Malaysi...

Ulam | Wanm | Hit: 7150

Lagi...

Mengkudu

News image

Pucuk muda mengkudu sering dimakan sebagai sayuran selepas d...

Ulam | Wanm | Hit: 8476

Lagi...

Maman

News image

Pucuk Maman sering dijadikan sayuran penyedap rasa dalam pin...

Ulam | Wanm | Hit: 10653

Lagi...

Keramak

News image

Keramak sayuran tradisional amat digemari masyarakat desa. H...

Ulam | Wanm | Hit: 7647

Lagi...

Jering

News image

Buah jering juga tidak asing bagi masyarakat Melayu. Bijinya...

Ulam | Wanm | Hit: 5415

Lagi...

Getang Kerabu

News image

Getang kerabu semakin dilupakan. Pucuk dan bunga herba ini d...

Ulam | Wanm | Hit: 6324

Lagi...
  • Gajus

    Pucuk gajus muda biasanya dimakan sebagai

  • Cemperai

    Cemperai adalah sayuran tradisional yang

  • Belinjau

    Pucuk dan buah belinjau muda adalah sayuran

  • Bayam Duri

    Bayam duri sayuran tradisional yang sama

  • Peria

    Walaupun rasanya amat pahit, PERIA tetap

  • Selasih

    Tanaman selasih mempunyai berbagai-bagai

  • Ulam Raja

    Ulam raja tidak asing lagi bagi masyarakat

  • Turi

    Turi atau geti adalah sayur tradisional yang

  • Terung Ranti

    Pucuk atau daun muda terung ranti sudah lama

  • Terung Bulu

    Terung bulu atau terung asam adalah sayuran

  • Siantan Tanaman Hiasa

    Selain menghias landskap, hampir semua bahagian

  • Kesum

    Tanaman kesum sangat popular di kalangan

  • Serai

    Serai banyak di tanam sebagai tanaman dapur.

  • Pandan Wangi

    Daun pandan wangi adalah ramuan utama digunakan

  • Kunyit

    Daun kunyit biasanya digunakan untuk memberi

  • Lengkuas

    Pokok lengkuas tidak asing bagi masyarakat

  • Halia

    Halia merupakan salah satu jenis rempah ratus

  • Salak

    Buah salak mempunyai rasa yang manis atau

  • Limau Purut

    Limau purut tergolong dalam buah-buahan sitrus

  • Betik

    Buah Betik sememangnya popular sebagai buahan

Lagi Dalam: Masakan, Ulam, Buah-buahan, Tanaman Hiasan
next
prev

Resepi Herba

  • 0
  • 1
prev
next

Tumis Peria

News image

BAHAN-BAHAN: 400 gm peria100 gm ikan bilis/udang 10 ulas ...

Masakan | Wanm | Hit: 3329

Resepi Penuh...

Terung Tumis Bilis Berkic

News image

BAHAN-BAHAN: 2 biji terung (belah dua dan potong pendek)7...

Masakan | Wanm | Hit: 4170

Resepi Penuh...

Terung Goreng Berlada

News image

BAHAN-BAHAN: 4 biji terung ungu panjang (belah tengah tap...

Masakan | Wanm | Hit: 9048

Resepi Penuh...

Tempe Leunca

News image

BAHAN-BAHAN: 150 gm tempe (lenyek kasar dan kukus 15 mini...

Masakan | Wanm | Hit: 2369

Resepi Penuh...
Lagi Dalam: Masakan
next
prev

Komen Terbaru